Im Jahr 2021 realisierte die Bäckerei Schäfer einen Neubau zur Erweiterung ihrer Produktionsflächen in Chemnitz. Das Hauptgebäude misst ca. 61 x 49 Meter; hinzu kommt ein Tiefkühllager mit einer Fläche von ca. 24 x 17 Metern.
Unsere Leistungen umfassten die Tragwerksplanung in den Leistungsphasen 4 und 5 sowie die Erstellung eines abgestimmten BIM-Modells. Das digitale Modell diente als präzise Arbeitsgrundlage für die Ausführungsplanung und die gewerkeübergreifende Koordination während der Bauphase.
Mit einer Bruttogrundfläche von rund 5.200 m² wurde das Gebäude funktional und flächeneffizient geplant – mit Blick auf langfristige Nutzbarkeit und klare Prozesse.